Tras recorrer diez poblaciones, podemos afirmar que la actividad ha sido un éxito, a pesar de que esta época del año no es la más propicia para este tipo de propuestas. Durante la temporada vacacional, los pueblos se llenan de hijos, nietos y visitantes, y la oferta de actividades más refrescantes y lúdicas dispersa la participación. Aun así, hemos logrado objetivos muy valiosos:
Fomentar la economía circular como vía hacia la sostenibilidad.
Generar un espacio de reflexión comunitaria en torno al consumo responsable.
Visibilizar la importancia del producto local y el papel esencial de agricultores y ganaderos en la conservación del territorio.
Impulsar sinergias entre productores, transformadores y consumidores, fortaleciendo la red local.
Promover el consumo de productos locales y de temporada.
