Jornada del AOVE fresco en Buera

“Por los caminos del aceite”, jornada donde se ha podido disfrutar de un programa lleno de experiencias y sensaciones, con una demostración en la calle de la elaboración artesanal del AOVE con Agustí Seres, del Museu Moli del Oli de Alpicat, LLeida, que forma parte de la Red de Museos Olearum del Aceite. Por la tarde en el Torno de Buera, antigua almazara que tiene su origen entre los siglos XVII y XVIII hoy convertida en museo, no deja indiferente a quien la visita,  y más tarde Sentir el aceite, actividad donde se funden los sentidos y sensaciones a través del AOVE. Para esta acción se ha contado con la presencia de Carlos J. Domínguez, Almazara Ecostean. Miembro del Panel Oficial de Aragón; con Raúl González, del Restaurante Nybeta sito en la población y Mariano Lisa, alcalde del municipio, eterno divulgador y amante del patrimonio oleícola intervino como representante del Torno de Buera.

Jornada para la puesta en valor de la judía tradicional en Huerta de Vero

En Huerta de Vero, población donde se centra la recuperación de legumbres que antaño se cultivaban en el eje del río Vero (proyecto El valor de la huerta) y que han sido base de la gastronomía tradicional unida a ritos y costumbres que forman parte de la cultura somontanesa. Así, bajo el título “Jornada para la puesta en valor de la judía tradicional” se han desarrollado actividades formativas, divulgativas y una degustación de manos del restaurante local El Lagar del Vero.

Día de la mujer rural en Montanuy

Entrañable día en colaboración con la Red de Semillas de Aragón y Pirinature.

Entre las actividades, la puesta en valor de las plantas acompañantes de la huerta.

Jornadas para la puesta en valor del producto agrícola tradicional

El Ayuntamiento de Santa Mª de Dulcis incansable en su trabajo para la puesta en valor del patrimonio tradicional agrícola, cada año realiza acciones para divulgar la importancia de su conservación, entre otras. Para este otoño ha programado dos jornadas, una en cada una de sus poblaciones.

La primera tendrá lugar este sábado 21 de octubre en Huerta de Vero, población donde se centra la recuperación de legumbres que antaño se cultivaban en el eje del río Vero y que han sido base de la gastronomía tradicional unida a ritos y costumbres que forman parte de la cultura somontanesa.

Así, bajo el título “Jornada para la puesta en valor de la judía tradicional”, Huerta de Vero abrirá su programa con un taller formativo, Control biológico de plagas y enfermedades, de mano de Ramón Aljibe, ingeniero técnico agrícola especialista en cultivos biológicos y productor ecológico de la Coop. La Sazón. En el mismo horario, 17:30 horas, habrá una actividad infantil realizada por Entorno natural y social, De la semilla, la planta, para facilitar la conciliación familiar  y  la asistencia a la formación. 

A las 19 horas se realizará una cata de dos variedades de judías para su evaluación entre los participantes, posteriormente se degustarán con las mismas, dos tapas innovadoras de mano de Lourdes Espluga, Restaurante El Lagar del Vero sito en la población.

La segunda Jornada será el sábado 28 de octubre en Buera, “Por los caminos del aceite”, donde se podrá disfrutar de un programa lleno de experiencias y sensaciones. A las 11:30 comenzará, con una demostración en la calle de la elaboración artesanal del AOVE con Agustí Seres, del Museu Moli del Oli de Alpicat, LLeida, que forma parte de la Red de Museos Olearum del Aceite.

Por la tarde en el Torno de Buera, antigua almazara que tiene su origen entre los siglos XVII y XVIII hoy convertida en museo, no deja indiferente a quien la visita,  a las 17:30 será el espacio donde se realizará Sentir el aceite, actividad donde se funden los sentidos y sensaciones a través del AOVE. Para esta acción se contará con la presencia de Carlos J. Domínguez, Almazara Ecostean. Miembro del Panel Oficial de Aragón; con Raúl González, del Restaurante Nybeta sito en la población y Mariano Lisa, alcalde del municipio, eterno divulgador y amante del patrimonio oleícola intervendrá como representante del Torno de Buera. Para participar en esta actividad, se ha de realizar reservas por aforo limitado en el siguiente correo electrónico: info@tornobuera.com.

Para finalizar, a las 19 h habrá una conferencia, Los pilares del AOVE, de la mano del Dr. Francisco Lorenzo Tapia. Médico experto en Nutrición Comunitaria y presidente de la Asociación Olearum.

Unas programaciones de lujo para disfrutar del patrimonio y la cultura tradicional aprendiendo y experimentando. Estas acciones han contado con la financiación en el 80% por DPH en sus ayudas medioambientales para la promoción de los productos y técnicas de cultivo enfocadas al actual modelo social y económico.

Guardian@s de la Biodiversidad presentes en el Día del Plantero de Barbastro

Este año se recupera el tradicional Día del Plantero en Barbastro, nos hemos buscado un hueco para compartir biodiversidad, contar nuestros objetivos y pasar una jornada extraordinaria junto a gente maravillosa.

Todo lo que se hace, el esfuerzo de multiplicar, mimar en cada huerta a las variedades tradicionales para que no se pierdan, sabiendo que somos pocos para tanta biodiversidad heredada, es muy valorado por todas las personas que visitaron el puesto. De hecho, tenemos nuevos miembros en el grupo y recogimos variedades tradicionales que nos trajeron. Y también hay que señalar, que al 100% de las personas les encanta el proyecto y comparten su sorpresa al tiempo que alegría con nosotros y nosotras.

Mucho trabajo por hacer y muchas biodiversidad que compartir ♥

Promoción del AOVE como situación de aprendizaje en el centro educativo de Castejón del Puente

Este año el Ayto. de Castejón del Puente trabaja por la puesta en valor del AOVE, por sus saludables cualidades.

Entre las acciones que esta campaña ha llevado a cabo, es una situación de aprendizaje donde el alumnado además de conocer la importancia de conservar los olivares tradicionales y sus productos así como el patrimonio heredado relacionado, se trabaja en conocer mejor las diferencias entre los aceites de oliva.

Como producto final, han elaborado un video para contar a vecinos y vecinas, así como otros compañeros del CRA, las diferencias entre los aceites de oliva.

Ver video aquí