Educación medioambiental dinamización territorial
Aguero, Bolea, Tramaced, Antillón, Loarre, Angüés, Ortilla, Plasencia del Monte, La Paúl, Valsalada, Liessa, Biscarrués, Casbas de Huesca, San Jorge, Nuevo, Casbas de Husca, ARbaniés, Villalongua, La Peña y Aguas participaron esta primavera-verano en las actividades realizadas por Entorno. Gracias por la acogida!!
¡¡Volvemos en otoño con más!!
Nos acompañarán a localizar viejos ejemplares de frutales tradicionales para su localización y recuperación.
Nuevas simientes encontradas de viejas variedades conservadas con espero de quienes supieron valorar su resistencia, sabor, productividad, olor… una diversidad en peligro de extinción.
El año pasado se prospectó El Grado y Artasona, este año continuamos en Coscojuela de Fantova y Enate.
Crema de Borrajas, Ensalada de tomate rosa con ralladura de queso de Guara, esturión del Cinca … son algunos de los platos que se han podido degustar en la Jornada Gastronómica del somontano.
Para difundir la gastronomía tradicional local, la Comarca de Somontano de Barbastro organiza las primeras Jornadas Gastronómicas del Somontano “Gusto a tradición”.
Con este evento se quiere promocionar tanto la gastronomía tradicional del Somontano y, más ampliamente, del Alto Aragón, como los establecimientos de restauración del territorio comarcal que ofrecen a sus comensales platos y menús que transmiten esta cultura gastronómica a través de los cinco sentidos, basada en ingredientes locales.
Se celebrarán durante los dos últimos fines de semana de junio: 22 y 23 de junio, y 29 y 30 de junio, coincidiendo en este último con el festival Polifonik Sound, cuya organización colabora en la difusión de estas jornadas.
