SOMONTANO.org – Compostaje comunitario
Guardian@s de la Biodiversidad presentes en el Día del Plantero de Barbastro
Este año se recupera el tradicional Día del Plantero en Barbastro, nos hemos buscado un hueco para compartir biodiversidad, contar nuestros objetivos y pasar una jornada extraordinaria junto a gente maravillosa.
Todo lo que se hace, el esfuerzo de multiplicar, mimar en cada huerta a las variedades tradicionales para que no se pierdan, sabiendo que somos pocos para tanta biodiversidad heredada, es muy valorado por todas las personas que visitaron el puesto. De hecho, tenemos nuevos miembros en el grupo y recogimos variedades tradicionales que nos trajeron. Y también hay que señalar, que al 100% de las personas les encanta el proyecto y comparten su sorpresa al tiempo que alegría con nosotros y nosotras.
Mucho trabajo por hacer y muchas biodiversidad que compartir ♥
Buenos resultados en la cosecha y multiplicación de Guardian@s de la Biodiversidad tradicional hortícola
Seguimos cosechando, pronto intercambio de frutos 🙂
Taller de Cosmética natural en Castejón del Puente
Este año el Ayuntamiento de Castejón del Puente ha apostado por la puesta en valor del aceite de oliva virgen extra a través de diferentes actividades. La primera, será el taller de Cosmética natural: otros usos del AOVE, donde además se podrá conocer cómo diferenciar los diferentes aceites, cualidades del AOVE y entre ellas, para el cabello y la piel. La segunda parte es práctica realizando una receta del manual que se hace entrega.
Guardian@s de la biodiversidad hortícola tradicional del Somontano preparan el plantero de temporada
COMIENZAN LA SIEMBRA
El grupo de Guardianes de la Biodiversidad hortícola tradicional del Somontano, comienza el plantero de temporada.
Este grupo surgió del proyecto Tus Semillas un Tesoro, que fue promovido en 2014 por la Comarca de Somontano de Barbastro, para recuperar y conservar las variedades hortícolas tradicionales del Somontano, muchas ya perdidas y otras en manos de personas mayores que al desaparecer, se pierde también el conocimiento añadido. Sin olvidar que estas simientes han sido la base de la gastronomía tradicional local.
Los Guardianes de la Biodiversidad son hortelanos y hortelanas que colaboran con Tus semillas un tesoro mediante la obtención de simientes y que a su vez, trabaja coordinado con la Red de Semillas de Aragón. Ante la necesidad de recuperar estas variedades, el trabajo pasa por multiplicar la simiente conservando la pureza de la variedad.
El grupo se volverá a reunir para repartir plantero y organizar la siguiente siembra, mientras van conociendo y aprendiendo sobre este patrimonio y su manejo.
Si alguna persona tiene variedades tradicionales hortícolas del Somontano, o desea sumarse a ser un guardián o guardiana puede ponerse en contacto a través de medioambiente@somontano.org.
Desde el inicio del proyecto Tus Semillas Un Tesoro se han registrado 164 entradas de donaciones de 50 informantes, que además de la simiente, transmitieron información sobre su manejo, recuerdos en torno a la variedad y recetas tradicionales, ya que estos alimentos son la base de la gastronomía tradicional y ritual del Somontano. Estas semillas se comparten con el Banco de Germoplasma del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) para su conservación e investigación. De las variedades entregadas, 33 ya han sido estudiadas.
Otro proyecto que ha surgido a partir de Tus semillas un tesoro es Gusto a Tradición (http://gustoatradicion.somontano.org/), que trabaja con diferentes actores del territorio en la divulgación del patrimonio agroalimentario tradicional y en su conservación. También hay que señalar El Valor de la huerta, promovido por el Ayuntamiento de Santa Mª de Dulcis en colaboración con la Comarca, que pone en valor y en producción variedades de judías y otras legumbres que se daban en el eje del río Vero. Además, Bibliotecas Verdes del Somontano se unen a la figura de Bibliotecas de Semillas para colaborar en la conservación y recuperación de esta biodiversidad tan valiosa.
Dos poblaciones del Somontano de Barbastro ya compostan en comunidad tras la formación adecuada
Salas Altas y Peralta de Alcofea forman parte del Programa Piloto para la promoción del compostaje doméstico “Transforma y Retorna” que comenzó su andadura en el 2022 consiguiendo que 38 familias estén realizando compost en sus domicilios.
En esta fase, la Comarca de Somontano de Barbastro, promotora del proyecto, intenta evaluar qué espacios comunes se adaptarán más a las poblaciones del territorio para que en futuros programas, se asegure la eficacia del compostaje comunitario.
Las primeras familias inscritas ya han comenzado a compostar tras haber recibido un taller formativo. Gracias a los participantes, se podrá recoger datos que facilitarán el seguimiento que durante los próximos seis meses realizará Entorno natural y social en coordinación con el Área de Servicios de la comarca, dándoles un acompañamiento personalizado.
Los grupos de vecinos y vecinas trabajarán en Red para que sea más enriquecedor y así poder compartir, organizarse y tomar sus propias decisiones.
Esta fase piloto de compostaje comunitario, ha sido financiado por la Unión Europea-Next Generation EU para el fomento de la economía circular mediante actuaciones en materia de prevención y gestión de residuos domésticos, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia de España.
Desde la Comarca se pretende poder seguir apoyando a los pequeños municipios a poder implantar sistemas para el compostaje como forma de valorar los biorresiduos domésticos en el lugar donde se producen evitando el transporte y con ello, las emisiones de dióxido de carbono, sin olvidar que la fracción restos, la basura que no se separa para su reciclaje, un 50% de los residuos que la componen son biorresiduos de procedencia domiciliaria.
El compostaje doméstico, ya sea con compostera propia o compostando en comunidad, es el sistema más sostenible sobre todo para poblaciones con menos de 1.000 habitantes.
El Unas bolitas llenas de vida, nos ha llenado de Vida
Ayer finalizó el último taller de las Bibliotecas Verdes destinado a todos los públicos. Ha sido un taller que ha gustado mucho a mayores y pequeños, y nos lo hemos pasado genial!!
El Somontano promueve el compostaje comunitario
La Comarca de Somontano de Barbastro está inmersa en un Proyecto Piloto para la promoción del compostaje doméstico llamado “Transforma y Retorna”. En noviembre, comenzó con la primera acción que ha reunido a 38 familias y que ha resultado una experiencia con grandes logros gracias a las personas participantes. En la actualidad todas continúan compostando entendiendo el proceso y cómo hacer para que el compost resultante sea de calidad, lo hacen a través de compostera doméstica ubicada en la huerta o el jardín de cada familia.
En estos días, se han instalado dos Zonas de Compostaje Comunitario en las poblaciones de Peralta de Alcofea y Salas Altas. Estas experiencias servirán para evaluar la eficacia de los espacios pensados y otras cuestiones que facilitarán próximas campañas para la reducción del biorresiduo doméstico (restos orgánicos de procedencia domiciliaria).
El compostaje comunitario es la gestión de los residuos orgánicos biodegradables domésticos de un colectivo de gente (comunidad de vecinos, pueblo, etc.) con el fin de obtener un recurso valioso para su aplicación en jardinería municipal o reparto entre las personas participantes. Además, esta iniciativa permite que puedan participar en el reciclaje de los residuos orgánicos aquellas personas que no pueden tener un compostador individual.
Para esta campaña de compostaje comunitario se ha contado con fondos de la Comarca y la financiación por la Unión Europea-Next Gneratión EU, ayudas destinadas al fomento de la economía circular mediante actuaciones en materia de prevención y gestión de residuos domésticos, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia en España, promovida por el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico para el desarrollo de la economía circular.
Las familias participantes acudirán a una sesión formativa teórica-práctica para conocer mejor el proceso de compostaje y el funcionamiento del espacio comunitario. Durante los próximos 4 meses contarán con acompañamiento de un técnico capacitado.
Estas acciones ayudan a disminuir y no producir gases de efecto invernadero en el transporte del biorresiduo. Hoy en día, ocupa alrededor del 50% de la fracción resto o basura. Además, se da valor a los residuos en origen mediante la obtención de compost como fertilizante. El compost es un substrato resultado de un proceso natural, producto con excelentes propiedades fertilizantes para las plantas y reparadoras del suelo.
Tras los resultados de estas experiencias piloto, la comarca pretende poder ir implementando medios para el compostaje doméstico individual y comunitario para su valorización en origen, siendo la medida más eficaz para poblaciones inferiores a 1.000 habitantes tal como se recoge en la normativa vigente.
Consejo de Salud, el IES Martínez Vargas y la Ass. de Consumidoras se unen a la Campaña de Olivares tradicionales y el aceite del Somontano
Comienzan los ensayos de variedades tradicionales para la venta directa
La Comarca de Somontano recupera variedades tradicionales para su venta en el mercado de Barbastro
La Comarca de Somontano lleva a cabo una nueva campaña de recuperación de variedades tradicionales de la huerta. Estas acciones cuentan con el apoyo financiero en el 80% de la Diputación Provincial de Huesca. Este año se está realizando el ensayo de la tomatina de color de rosa de Huerta de Vero, ensalada tres cogollos de Estada, y dos melones, uno de procedencia de Enate y otro de Costean.
La experiencia se lleva de la mano de productores de venta directa en el mercado tradicional de Barbastro. En el seguimiento que se realiza a los cultivos, se valora entre otras cosas, la resistencia de las variedades a plagas y enfermedades, manejo y su capacidad productiva.
Estas variedades se presentarán el primer sábado que se saquen a la venta en el mercado a través de una degustación dónde además, se divulgarán sus cualidades organolépticas y otros conocimientos recuperados de los donantes que aportaron sus semillas, saberes y recuerdos al proyecto, muchos hoy ya no están entre nosotros pero dejaron una herencia ancestral con un valor incalculable.
Desde el 2014 la Comarca de Somontano de Barbastro trabaja en la recuperación de las variedades hortícolas tradicionales, para que no se pierdan, en un proyecto conocido como Tus semillas, un tesoro.
En las prospecciones que se realizaron, se pudieron recuperar semillas seleccionadas y guardadas por las manos de las personas más mayores del territorio, que siendo sabedoras de su valor, decidieron seguir multiplicando y conservando la simiente de casa, de toda la vida. Las variedades recuperadas junto a su conocimiento, son compartidos con el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) y con la Red de Semillas de Aragón (RSA), quienes por un lado se conservan en el Banco de Germoplasma de Aragón y Nacional y por otro, se encuentra apoyo para dar soporte al proyecto multiplicando estas variedades por socias de la RSA.
A lo largo de estos años, se han realizado diferentes acciones para la puesta en valor de estas variedades que son base de la gastronomía y cultura tradicional del Somontano.