Taller formativo para Cocineros y Restauradores «Comer con Gusto. El alimento local como soporte para vertebrar el territorio»

Para los profesionales del sector se organizó un taller de formación “Comer con gusto: el alimento local como soporte para vertebrar el territorio”. El contenido de la formación teórica-práctica se basó en poner en valor el producto local como base de la gastronomía tradición y la transmisión de conocimientos de las recetas tradicionales y sus ingredientes para favorecer la salvaguarda de este patrimonio comarcal y a su vez atraer a clientes a través de esta cocina. Se desarrolló en dos sesiones los días 2 y 9 de abril en el IES Martínez Vargas en Barbastro, con la colaboración del Ciclo formativo “Elaboración de Productos Alimenticios”, y en Huerta de Vero respectivamente. Fue impartida por el profesor y divulgador Ismael Ferrer Pérez, contando con la  asistencia de profesionales de diferentes partes del territorio.

Descarga el díptico de la formación aquí

Guia-Comer_con_gusto_el_alimento_local_como_soporte_para_vertebrar_el_territorio.pdf (somontano.org)

Situación de Aprendizaje CEIP El Grado: Miradas Entrelazadas

Proyecto intergeneracional de la Escuela a su Comunidad.

En este proyecto se ha involucrado a diferentes actores de la Comunidad: Ayuntamiento y sus trabajadores, Centro Escolar y dirección del CRA, Área de Deportes de la Comarca de Somontano de Barbastro, la farmacéutica, la Biblioteca Verde, Centro del Profesorado de Monzón… Deseando comenzar con este proyecto tan emotivo!!

Objetivos

  • Promover espacios para la relación de los más mayores del pueblo con los más pequeños.
  • Contagiar a los más mayores de la alegría de los más pequeños.
  • Hacer trabajos manuales juntos para practicar la movilidad manual, en los más mayores.
  • Compartir juntos, pequeños y mayores, un objetivo común.
  • Mantener a los más mayores activos.
  • Promover habilidades sociales y capacidad de actuar en la vida social de forma positiva, en los más pequeños.
  • Fomentar la empatía por el cuidado y respeto de los mayores.
  • Fomentar el intercambio de conocimientos.

Apoyo técnico para la mejora y ampliación de la recogida selectiva del aceite usado doméstico en la Comarca del Somontano de Barbastro

Gracias a las Ayudas PIMA, el Somontano de Barbastro, podrá mejorar los recursos que facilitará a sus municipios, para la selección del aceite usado doméstico. Estamos con el nuevo convenio para mejorar la gestión con una nueva empresa gestora, coordinando a los Ayuntamientos, la compra y recepción de contenedores, etc. La puesta en marcha finalizará con una campaña de divulgación y sensibilización a los vecinos/as de las poblaciones del territorio.