Venta directa en la actividad Cosecha y conserva en Biscarrués

Actividad dentro de la campaña Consumo Comarcal Consciente promovido por la Comarca de la Hoya de Huesca.

El Ayuntamiento colaboró para que un productor hiciera venta directa antes y después de la actividad, resultando la experiencia un éxito.

Módulo de sensibilización medioambiental en la Formación Profesión de Agentes turísticos

Promueve la Comarca de Somontano de Barbastro: más info aquí.

El propósito principal es lograr que “los individuos y las comunidades entiendan la naturaleza compleja del medio ambiente natural y construido, resultante de la interacción de aspectos biológicos, físicos, sociales, económicos y culturales, y adquieran los conocimientos, los valores, las actitudes y las habilidades prácticas para participar de manera responsable y efectiva en la prevención y resolución de problemas ambientales y en el manejo de la calidad del medio ambiente”.

En la educación técnica y profesional el propósito principal es desarrollar la conciencia, el conocimiento y las habilidades adecuadas para poder efectuar el trabajo individual y colectivo necesario para resolver los agudos problemas ambientales presentes en un campo particular de actividad económica, o resultantes del trabajo en una ocupación en particular. Además debería tener como propósito asociado, mejorar la situación ambiental en el lugar de trabajo y también la interacción entre la actividad en cuestión y como agente en el entorno de su comunidad donde desarrolla la actividad.

Taller de aprendizaje y de sensibilización titulado “El Recetario de la Abuela”

Estuvimos en los coles del Somontano experiencia de aprendizaje se basó en la receta del recau del libro “Manjares del Somontano” de Joaquín Coll, que favorece la divulgación de la cultural gastronómica local, la comprensión del sistema agroalimentario actual caracterizado por la alimentación industrial, y como contrapartida, un auge de la alimentación de cercanía sostenible promovido por el propio tejido social. Durante la sesión, el alumnado ha podido reflexionar sobre las consecuencias de los modelos de consumo en el medio ambiente, el desarrollo local, la salud humana, introduciendo el concepto de consumo responsable a través de los alimentos locales y sostenibles.

Un nuevo hijo: Gusto a tradición, puesta en valor de la gastronomía tradicional del Somontano

Tenemos el gusto, nunca mejor dicho 🙂 de poder coordinar, gestionar y ejecutar las acciones llevadas a cabo en el proyecto Gusto a Tradición cuyo objeto principal, es la divulgación del patrimonio gastronómico tradicional del Somontano.

¿Seremos capaces de volver a considerar
la alimentación como parte de nuestro patrimonio?

Con la conferencia “La huerta y la gastronomía local: historia y estado actual”, y en colaboración con la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED) de Barbastro, se hará una jornada de presentación del proyecto “Gusto a tradición” el día 15 de marzo de 2019. En torno a ella, desde el día 12 hasta el 19 de marzo, “Judías del Somontano: sabor y tradición”, una exposición dedicada a las judías tradicionales del Somontano y su conocimiento asociado. ¡Os esperamos!!