Estamos promoviendo el compostaje en origen , es decir, allí dónde se produce para conseguir:
Disminuir y no producir gases de efecto invernadero 👌en el transporte del biorresiduo (restos orgánicos de la cocina, restos del jardín y huerta). Hoy en día, ocupa alrededor del 50% de la fracción resto o basura😖.
Dar valor a los residuos en origen mediante la obtención de compost como fertilizante🌱. El compost es un substrato resultado de un proceso natural, producto con excelentes propiedades fertilizantes para las plantas y reparadoras para el suelo👌.
Conservar los recursos naturales fundamentales para la vida: aguas superficiales y subterráneas, suelo fértil, aire que respiramos… 👌👌. 📢 Plazo de inscripción, 22 de julio. Para más información: https://somontano.org/nuestras-campanas/compostaje-comunitario/3291-compostaje-domestico-transforma-retorna ¡Gracias por compartir! 🤗
Tras casi seis meses de espera, los vecinos y las vecinas que han participado en la Campaña Piloto de compostaje comunitario doméstico Transforma y Retorna, han extraído su primer compost cerrando el círculo de sus biorresiduos domésticos. Esta iniciativa experimental ha sido promovida por la Comarca de Somontano de Barbastro y comenzó reuniendo a 38 familias del territorio que en la actualidad, compostan a través de compostera unifamiliar en su huerta o jardín. El compostaje comunitario es la gestión de los residuos orgánicos biodegradables domésticos de un colectivo de gente (comunidad de vecinos, pueblo, etc.) con el fin de obtener un recurso valioso para su aplicación en jardinería municipal y/o reparto entre las personas participantes. Además, esta iniciativa permite que puedan participar en el reciclaje de los residuos orgánicos en origen, aquellas personas que no pueden tener un compostador individual.
La experiencia se ha realizado en Peralta de Alcofea y Salas Altas, entre las dos poblaciones participan 20 familias y se ha conseguido recoger más de 1.400 kg de biorresiduo doméstico, 1.142 kg de origen domiciliario y 269 procedente de jardín y triturado de rama. Después de pasar el proceso de compostaje, se ha recogido unos 537 kg de compost que será usado como fertilizante. Ha sido la semana pasada cuando se ha extraído el primer compost, siendo motivo de satisfacción entre las personas participantes. En Peralta de Alcofea, tras repartir compost entre los participantes, el resto se ha destinado a zonas verdes comunes, que al igual que en Salas Altas, el grupo decidió que lo sobrante fuera destinado a unas almendreras recién plantadas por el Ayuntamiento y para las jardineras del patio de recreo del Centro Escolar como propuesta de madres participantes preocupadas por el uso de herbicida tiempo atrás.
En Huerta de Vero, población donde se centra la recuperación de legumbres que antaño se cultivaban en el eje del río Vero (proyecto El valor de la huerta) y que han sido base de la gastronomía tradicional unida a ritos y costumbres que forman parte de la cultura somontanesa. Así, bajo el título “Jornada para la puesta en valor de la judía tradicional” se han desarrollado actividades formativas, divulgativas y una degustación de manos del restaurante local El Lagar del Vero.
El Ayuntamiento de Santa Mª de Dulcis incansable en su trabajo para la puesta en valor del patrimonio tradicional agrícola, cada año realiza acciones para divulgar la importancia de su conservación, entre otras. Para este otoño ha programado dos jornadas, una en cada una de sus poblaciones.
La primera tendrá lugar este sábado 21 de octubre en Huerta de Vero, población donde se centra la recuperación de legumbres que antaño se cultivaban en el eje del río Vero y que han sido base de la gastronomía tradicional unida a ritos y costumbres que forman parte de la cultura somontanesa.
Así, bajo el título “Jornada para la puesta en valor de la judía tradicional”, Huerta de Vero abrirá su programa con un taller formativo, Control biológico de plagas y enfermedades, de mano de Ramón Aljibe, ingeniero técnico agrícola especialista en cultivos biológicos y productor ecológico de la Coop. La Sazón. En el mismo horario, 17:30 horas, habrá una actividad infantil realizada por Entorno natural y social, De la semilla, la planta, para facilitar la conciliación familiar y la asistencia a la formación.
A las 19 horas se realizará una cata de dos variedades de judías para su evaluación entre los participantes, posteriormente se degustarán con las mismas, dos tapas innovadoras de mano de Lourdes Espluga, Restaurante El Lagar del Vero sito en la población.
La segunda Jornada será el sábado 28 de octubre en Buera, “Por los caminos del aceite”, donde se podrá disfrutar de un programa lleno de experiencias y sensaciones. A las 11:30 comenzará, con una demostración en la calle de la elaboración artesanal del AOVE con Agustí Seres, del Museu Moli del Oli de Alpicat, LLeida, que forma parte de la Red de Museos Olearum del Aceite.
Por la tarde en el Torno de Buera, antigua almazara que tiene su origen entre los siglos XVII y XVIII hoy convertida en museo, no deja indiferente a quien la visita, a las 17:30 será el espacio donde se realizará Sentir el aceite, actividad donde se funden los sentidos y sensaciones a través del AOVE. Para esta acción se contará con la presencia de Carlos J. Domínguez, Almazara Ecostean. Miembro del Panel Oficial de Aragón; con Raúl González, del Restaurante Nybeta sito en la población y Mariano Lisa, alcalde del municipio, eterno divulgador y amante del patrimonio oleícola intervendrá como representante del Torno de Buera. Para participar en esta actividad, se ha de realizar reservas por aforo limitado en el siguiente correo electrónico: info@tornobuera.com.
Para finalizar, a las 19 h habrá una conferencia, Los pilares del AOVE, de la mano del Dr. Francisco Lorenzo Tapia. Médico experto en Nutrición Comunitaria y presidente de la Asociación Olearum.
Unas programaciones de lujo para disfrutar del patrimonio y la cultura tradicional aprendiendo y experimentando. Estas acciones han contado con la financiación en el 80% por DPH en sus ayudas medioambientales para la promoción de los productos y técnicas de cultivo enfocadas al actual modelo social y económico.
Ya se pueden adquirir las tomatinas rosa de Huerta de Vero en la Pza. del Mercado de Barbastro, cultivadas por productores locales resultantes del ensayo llevado a cabo para conocer las variedades interesantes para su traslado y venta.
Este año el Ayto. de Castejón del Puente trabaja por la puesta en valor del AOVE, por sus saludables cualidades.
Entre las acciones que esta campaña ha llevado a cabo, es una situación de aprendizaje donde el alumnado además de conocer la importancia de conservar los olivares tradicionales y sus productos así como el patrimonio heredado relacionado, se trabaja en conocer mejor las diferencias entre los aceites de oliva.
Como producto final, han elaborado un video para contar a vecinos y vecinas, así como otros compañeros del CRA, las diferencias entre los aceites de oliva.
