Educación medioambiental dinamización territorial
Se han realizado unos carteles para diferencias a las variedades tradicionales de venta en el tradicional mercado de los sábados de hortalizas y frutas.
Taller práctico en Bibliotecas Verdes del Somontano ♥
La Comarca de Somontano de Barbastro trabaja por la recuperación y conservación de variedades tradicionales hortícolas desde el año 2014. Desde entonces, anualmente se programan actividades para que esta diversidad no se pierda definitivamente y vuelva a estar presente en nuestras huertas y en nuestra mesa.
En la campaña de 2022 se incorporan al proyecto los hortelanos que hacen venta directa en la Plaza del Mercado de Barbastro, con el fin de que estas variedades tradicionales estén nuevamente al alcance de consumidores y consumidoras. Para ello el primer paso es multiplicar las semillas para obtener más planta, además de comprobar la productividad, resistencia a plagas, y calidad del fruto final. Esta semana se realizó una reunión de trabajo para coordinar las acciones y establecer las distintas fases del proyecto. Se han distribuido las semillas tradicionales que formarán parte de los ensayos y se ha proporcionado planta de cebolla dulce de Estadilla y Estada, y la ensalada de tres cogollos antaño, distribuída por toda la comarca. También se sembrarán acelgas de penca ancha y broquil pellado, variedades también muy antiguas.
Al igual que el año pasado, se programará estar presentes durante el Mercado en Barbastro, para volver a contar con una mesa informativa del proyecto donde se podrá intercambiar semillas de variedades locales tradicionales.
El Somontano ha contado con una diversidad agrícola importante y de interés, alimentos básicos de nuestra gastronomía tradicional y unidos a rituales, son parte de nuestra cultura y tradiciones. Sabores, aromas, colores, formas diversas, es la definición de un patrimonio que es y hace territorio. Muchas variedades son aún recordadas y añoradas por las personas más mayores, y hoy, desconocidas para la mayoría. Por ello urge que toda persona interesada, contribuya con su conservación. Además, estas variedades están adaptadas al suelo y clima, resultan más resistentes a plagas y enfermedades; favorecen la economía local y el mantenimiento de las zonas rurales, aumenta la biodiversidad del ecosistema huerta con todos los beneficios que esto conlleva.
Estas acciones cuentan con la colaboración del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), la Red de Semillas de Aragón, las Bibliotecas de Semillas del Somontano y son posibles gracias al 80% de la financiación de la Diputación Provincial de Huesca, ayudas destinadas para la realización de actividades de educación y difusión medioambiental y en concreto, a medidas de promoción y cultivo de la Huerta, técnicas y productos, enfocadas al actual modelo social y económico.
Sorprende el interés puesto por el alumnado en la charla informativa sobre la valorización de los residuos sólidos urbanos y la economía circular. Se resolvieron muchas inquietudes y dudas que fueron presentando durante la exposición. Gracias al profesorado por esta iniciativa 🙂
Se ha trasladado hasta las poblaciones del Somontano, la puesta en valor del AOVE, informando de de las diferencias de los aceites de oliva, cómo tratar el aceite de casa, se ha divulgado sobre las cualidades del AOVE para nuestro bienestar y se ha llevado a cabo una cata guiada de dos monovarietales: injerto y verdeña.
El Centro Educativo de El Grado ha realizado una situación de aprendizaje donde su objetivo principal era poner en valor producto tradicional, trabajando desde cuestiones nutricionales hasta la conservación de la biodiversidad hortícola heredada de abuelos y abuelas.
Del trabajo realizado, el alumnado ha realizado un calendario para vecinos y vecinas donde divulgan parte de lo trabajado en el aula. A quedado genial!!
La campaña Compostar para Conservar del Ayto. de El Grado, da continuidad en el aula y zona de compostaje escolar con un taller experimental sobre los organismos vivos que nos ayudan a convertir los residuos orgánicos en compost.
Se trata de una situación de aprendizaje que se realizará en tres sesiones, como producto se realizará un calendario por el alumnado recogiendo contenidos trabajados.
Se han comenzado con las primeras sesiones y la última será la preparación del calendario.
La campaña El olivar tradicional y el aceite del Somontano recorrerá las poblaciones del territorio para informar, divulgar y sensibilizar sobre el AOVE. Parte será expositivo y otra parte experimental a través de una cata de dos aceites diferentes de almazaras del territorio.
