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Promoción y puesta en valor sobre la conservación del conocimiento tradicional de los olivares tradicionales, las buenas prácticas en el manejo y los beneficios que conllevan, así como contar con un producto de calidad y nutritivo resultante, el AOVE.

El Ayuntamiento de Santa María de Dulcis ha trabajado por contar con el Torno de Guara como espacio divulgativo y de sensibilización, así como el entorno de la Ermita de Santa Mª de Dulcis, donde se encuentra el Bosque de Olivos, espacio interpretativo de las variedades locales, el reloj de sol, cuyas horas son diferentes variedades principales del Somontano. En la actualidad se une a este proyecto dos recorridos que a través de campos de olivos que formarán parte de las herramientas educativas respecto a este patrimonio agrícola-natural y la biodiversidad que conserva.

Se han realizado materiales divulgativos destinados a centros educativos de infantil y primaria y a visitantes que quieran disfrutar de la visita al Torno y al entorno de la Ermita.