Actividad de conservas naturales de los productos de temporada de la huerta

Una gran jornada de manos de Miguel, cocinero de la nuestra red de pequeñas iniciativas rurales, aún con todo el esfuerzo que supone las medidas preventivas covid-19, fuimos capaces de pasar una mañana entretenida y divertida aprendiendo y experimentando con conservas de productos de la huerta con toques diferentes e innovadores.

#Cerodesperdicioalimentarui. Aliméntate con tus productos de la huerta todo el año 🙂

A ras del suelo recoge su primer compost

Tras la labores de mantenimiento y los aportes de la semana. Se ha recogido el primer compost escolar que ha servido para llevar a las jardineras del cole, donde hay plantas ornamentales y una pequeña huerta ♥

Primer encuentro de trabajo productores Mincha d´aquí

Por delante 4 sesiones de trabajo para elaborar la estrategia que llevará a formar grupo para vender productos de pequeños productores y productoras sostenibles. Productos de calidad que cada vez están más amenazados por la economía global.

Para esta sesión han trabajado por territorios uniendo Somontano y Sobrarbe por un lado y por otro Alta Gállego y Jacetania.

Imágenes pertenecientes a la reunión entre productores de Somontano y Sobrarbe en el Centro de Congresos de Barbastro.