Durante cuatro meses, se ha localizado variedades hortícolas tradicionales del Somontano en peligro de extinción.
Se han realizado tres visitas de seguimiento para la recogida de datos en cada huerta y el conocimiento asociado al manejo y su relación con la gastronomía tradicional y como alimentos rituales.
- Han participado 13 poblaciones: Alquezar, Azlor, Barbastro, Berbegal, Castejón del Puente, Conlungo, Enate, Huerta de Vero, Laperdiguera, Morilla, Pozán de Vero, Radiquero, Salas Altas.
- Han participado 29 horticultores/ras.
- Se han localizado 66 variedad tradicionales del Somontano y otras 16 adaptadas de procedencia de territorios vecinos. Total de variedades tradicionales locales encontradas hasta la fecha: 82 registros.
Este trabajo se comparte con la Red de Semillas de Aragón así como con el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, que además, se les facilita muestras de todas las simientes para su estudio y conservación en el Banco de Germoplasma.
Este proyecto está promovido por la Comarca de Somontano de Barbastro y se puede tener más información a través de su página web Ventana Verde.
